Kayseri Mantısının Hamuru Neden Kapanmaz?
Kayseri mantısının kapanmamasında fazla un kullanılması, hamurun kuru olması veya iç harcın gereğinden fazla konulması etkili olabilir. Hamurun kenarlarında un kalması, parçaların birbirine tutunmasını zorlaştırır. İç harç kenarlara taşmadığında ve birleşme noktaları parmaklarla iyice bastırıldığında mantılar daha sağlam kapanır.
Kaynak: Lezzet · haberin orijinali
Bu içerik yatırım danışmanlığı kapsamında değildir; genel bilgilendirme amaçlıdır. Hisse verileri 15 dakika gecikmelidir.
