Kayseri Mantısı Yaparken Hamuru Ne Kadar İnce Açılmalı?
Kayseri mantısı hamurunun ince, esnek ve kolay şekil alabilecek bir kıvamda açılması gerekir. Yaklaşık 1 milimetrelik incelik, mantının piştikten sonra hamurunun ağırlaşmaması için uygun bir ölçüdür. Hamurun fazla ince olması yırtılmaya, kalın olması ise mantının hamur kısmının baskın olmasına neden olabilir.
Kaynak: Lezzet · haberin orijinali
Bu içerik yatırım danışmanlığı kapsamında değildir; genel bilgilendirme amaçlıdır. Hisse verileri 15 dakika gecikmelidir.
